Jak zachránit ječmen před solením?
Doba čtení - 3 minuty.
Krupice z kroupy je vynikající a výživná příloha, je důležité ji pouze vařit. Co když omylem přidáte do kaše hodně soli? Ječmen se přece jen nemůže znovu vařit - před vařením je třeba ho dlouho promočit.
- Nejjednodušší a nejrychlejší způsob je dobře propláchnout obiloviny, aby přebytečná sůl odešla s vodou.
- Dlouhá, ale rozhodně pracná cesta je vařit asi stejné množství obilovin bez soli a dobře promíchat, čímž se získá hotová kaše normální chuti. Přebytek můžete vždy zmrazit - až příště nemusíte ztrácet čas namočením ječmene.
- Další možností je smažení hotového ječmene v oleji s konzervovaným hráškem a kukuřicí. Výsledkem bude neobvyklé, ale velmi chutné přílohy.
- Kaši můžete také smíchat s masem bez soli. Můžete si vybrat sladkou verzi pokrmu přidáním rozinek a sušených meruněk do ječmene.
- Pokud byla chuť ovesné kaše na konci vaření příliš slaná, budete muset misku složitější. Jednou z možností je rozdávat ječmen jiným výrobkům. Rajčata, cibule, houby, lilek a paprika dobře absorbují přebytečnou sůl a dobře jdou s ječmenem. Můžete použít pouze jednu zeleninu nebo cokoli, co máte po ruce.
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Jak zachránit ječmen před solením?