Jak vařit pohanka hotová
produktyPohanka - 1 sklo
Voda nebo mléko - 2 šálky
Sůl - 0,5 lžičky
Máslo - 20-50 gramů
Jak vařit pohanka hotová
- Pohanka byla nalita do hrnce.
- Několikrát opláchněte průřez a současně odstraňujte zbytky plovoucí na povrchu.
- Nalijte vodu do pánve rychlostí jedné části cereálie pro dvě části vody.
- Postavte hrnec na vysokou teplotu.
- Dochutíme solí a přikryjeme.
- Přiveďte vodu k varu a nastavte sporák na nízkou teplotu.
- Vařte 7 až 10 minut.
- Zkontrolujte, zda v nádobě nezůstala absorbovaná vlhkost. Pokud v pánvi není nadměrná vlhkost, vyjměte ji z tepla.
- Do obilovin přidejte máslo a promíchejte.
- Zakrýt kaši ručníkem a nechat dalších 10 minut.
Fusofacts
Hotovo - drcená pohanka - vařená dvakrát rychleji pohanka, zatímco je mnohem měkčí a jemnější. I po technickém zpracování si prodol zachovává všechny své užitečné vlastnosti a díky své měkké struktuře je nasekaná kaše vhodnější pro děti.V obchodech se pohanka prodává výrazně levněji než pohanka samotná - protože celá zrna jsou považována za nejdražší a nejvšestrannější při přípravě. Před zabalením se pohanka prosívá přes obrovská síta a dělají se ta malá, která prošla tímto sítem.
Pro srovnání, na fotografii je řez vlevo a celá záď vpravo:
Nevařte cereálie v tenkostěnné smaltované pánvi. Vzhledem k tomu, že během procesu vaření se nedoporučuje míchat, a také kvůli rozdrcené struktuře existuje možnost, že cereálie spálí.
Pokud máte rádi sladké cereálie, přidejte při vaření polovinu soli, špetku skořice a cukru podle chuti a při servírování na talíři přidejte máslo. Můžete také přidat sušené ovoce a mléko. Pokud chcete dosáhnout ještě jemnější konzistence z ovesné kaše, zvyšte množství vody nebo ji dokonce nahraďte malým množstvím mléka. Z nitky se získají nejviskóznější a nejjemnější obiloviny - to je způsobeno tím, že drcené obiloviny si nezachovávají svůj tvar a částečně se rozpustí ve vodě.
Chcete-li ušetřit čas na sporáku, můžete vařit kotletu bez vaření: nalijete cereálie s vařenou vodou v konvici asi o jeden fhalanx nad hladinu cereálie, přikryjte a trvejte několik hodin: kotleta zjemní a díky minimálnímu zpracování si zachová všechny své vlastnosti.
Chcete-li mít vydatnou a zdravou snídani s komplexními sacharidy, můžete nalít kefír přes noc. Jakékoli jídlo vyrobené z pohanky lze bezpečně nazvat zdravou výživou, i když pouze proto, že při pěstování pohanky nepoužívá hnojiva nebo pesticidy, protože tato rostlina je nenáročná na půdu a nebojí se plevelů. Malá množství pohanky mohou být přidána do různých zeleninových a listových salátů.