Com fer melmelada de carbassa
Productes
Carbassa - 1 quilogram
Sucre: 500 grams
Llimona - 1 peça
Taronja - 1 peça
Com cuinar ràpidament la melmelada de carbassa
1. Peleu i talleu la carbassa i la taronja, tallada a daus.
2. Peleu la llimona, piqueu-la finament (no peleu-la).
3. Poseu la carbassa, la taronja i la llimona en una cassola no esmaltada, tapeu-ho amb sucre, cobriu i deixeu-ho durant 6 hores a temperatura ambient.
4. Poseu la cassola al foc i coeu-ho durant 40 minuts a foc lent sense tapa.
5. Aboqueu la melmelada als flascons i torceu-la.
6. Enrotlla els pots de melmelada en una manta i deixa fins que es refredi.
7. Poseu les gerres de melmelada de carbassa per guardar-les.
Com cuinar melmelada de carbassa en una cuina lenta
ProductesCarbassa - 1 quilogram
Albercocs secs - 200 grams
Sucre: mig quilo
Com cuinar melmelada de carbassa en una cuina lenta
Peleu la carbassa i ratlleu-la a la ratlladora. Picar finament els albercocs secs. Poseu els albercocs secs i la carbassa en una cassola multicooker, cobriu amb sucre i continueu el mode "Manteniu calent" durant 2 hores. Quan la carbassa doni suc, enceneu la cuina lenta al mode "Guisat" durant dues hores. Després de bullir, torneu la confitura en gerres esterilitzades càlides.
