Com fer melmelada de nabius
Productes
Núvol - 1 quilogram
Sucre - 1 quilogram
Aigua: mig got
Com fer melmelada de nabius
1. Seleccioneu les baies vermelles lleugerament madures per obtenir melmelada.
2. Per netejar les baies de fulles i tiges, esbandiu.
3. Aboqueu aigua en un cassó, poseu-ho al foc.
4. Aboqueu el sucre en aigua tèbia, dissoleu-ho i bulliu l’almívar durant 10 minuts.
5. Poseu les baies al xarop i cuineu-les, remenant i desnivellant, durant 30 minuts.
6. Aboqueu melmelada calenta en gerres esterilitzades.
7. Refreda la confitura embolicant-la en una manta i girant les gerres cap per avall.
A continuació, poseu la confitura de mores per a l’emmagatzematge.
