Com cuinar compota de poma i pera
Les proporcions de compota de poma i pera
Aigua: 1 litre
Sucre - 1 got
Pomes - 3 peces
Peres - 3 peces
Preparació d'aliments
Esbandiu les pomes i les peres, s’assequi, traieu les beines i les tiges de les llavors, talleu-les a rodanxes.
Com cuinar compota de poma i pera en un cassó
1. Aboqueu aigua en un cassó, poseu-ho al foc, afegiu-hi sucre a l’aigua calenta i remeneu-ho.
2. Bulliu l’almívar durant 10 minuts després d’ebullició a foc lent.
3. Poseu les pomes i les peres en una cassola i coeu-ho durant 5 minuts.
Com cuinar compota de poma i pera en una cuina lenta
1. Aboqueu aigua en una cassola multicooker i afegiu-hi sucre.
2. Poseu el multicooker al mode "Cocció", bulliu l’almívar després de bullir durant 10 minuts.
3. Poseu pomes i peres, continueu cuinant al mateix mode durant 10 minuts més.
Collita de poma i compota de pera per a l'hivern
1. Organitzar les pomes i les peres en gerres esterilitzades amb una cullera ranura.
2. Porteu el xarop a ebullició de nou i aboqueu-lo amb cura, en un raig prim.
3. Segellar els pots amb compota hermèticament, refredar i guardar.
Quan estigui preparat correctament, es conservarà un compot de poma i pera fins a un any.
Fusofactes
El gust de la compota de poma i pera depèn directament del tipus de fruita: si les pomes són massa amargades, heu de diluir l’àcid amb varietats dolces de pera. I si les peres i les pomes són agriades, s’hauria d’afegir més sucre.Normalment, el compot de pomes i peres té un color groc pàl·lid, de vegades lleugerament nuvolós. Per amenitzar la compota, afegiu-hi unes prunes, gerds, costelles negres o groselles.
Per obtenir una compota transparent, heu de coure pomes i peres senceres, aleshores la polpa no es bullirà.
Com cuinar una compota ràpida de pomes i peres
ProductesPomes - 2 peces
Peres - 2 peces
Aigua - 2 gots
Com cuinar compota de poma i pera
1. Esbandiu les pomes i les peres i les talleu per la meitat, talleu les tiges i les beines de llavors.
2. Poseu les pomes i les peres en una cassola, tireu-hi 2 gots d’aigua.
3. Porteu la compota a ebullició a foc alt, després reduïu el foc i cuineu la compota durant 5 minuts.
4. Tapem la compota amb una tapa i la deixem coure durant 10 minuts.
Agiteu la compota abans de l’ús.
