Amanida amb blat de moro, arròs i cranc
Productes
Palets de cranc: 1 paquet de 200 grams
Ous de pollastre - 4 peces
Arròs - 340 grams
El blat de moro en conserva: 1 llauna de 240 grams o la mateixa quantitat de grans de blat de moro cuits
Formatge: 200 grams
Cebolla de bombeta - 1/2 unitat.
Maionesa, crema agra o salsa - al gust
Sal, pebre - al gust
Recepta d’amanides de blat de moro
1. Cuinar l’arròs.
2. Bulliu els ous, pelem i tallem.
3. Picar bé els pals de cranc.
4. Peleu la ceba de les fulles superiors, talleu-hi l’arrel i piqueu-la.
5. Remeneu el formatge en un ratllador gros.
6. Escorreu el pot de blat de moro i afegiu-hi blat de moro a la resta d’ingredients.
7. Agiteu l’amanida, amaniu-la amb sal, pebre i amaniu-la amb crema agra, maionesa o salsa.
Amanida amb blat de moro i cogombre
ProductesEl blat de moro: 1 llauna de 240 grams, o la mateixa quantitat de grans de blat de moro cuits
Cogombres - 2 cogombres grossos
Anet - 20 grams
Sal al gust
Patates - 2 peces
Maionesa, crema agra o salsa - al gust
Amanida de cuina amb blat de moro i cogombre
1. Bulliu les patates, refredar, pelar, picar finament.
1. Tallem els cogombres en un bol.
2. Escorreu el suc de blat de moro del gerro, afegiu el blat de moro al bol d’amanides.
3. Picar finament l’anet, afegir-hi el blat de moro i les patates.
4. Condimentem amb sal, pebre, condimentem i remenem bé l’amanida.
Amanida amb blat de moro, pollastre i bolets
ProductesBlat de moro - 1 llauna de 400 grams o la mateixa quantitat de grans tallats del blat de moro cuit
Champignons - 300 grams
Ceba - 1 cap
Pastanagues - 2 pastanagues mitjanes
Filet de pollastre - 300 grams
Ous de pollastre - 2 peces
Sal, maionesa / crema agria, oli de gira-sol
Cuinant amanida de blat de moro
1. Cuinar el filet de pollastre, tallat a trossos petits.
2. Peleu la ceba i piqueu-la finament.
3. Peleu i fregueu les pastanagues.
4. Renteu els xampinyons, peleu-los i talleu-los bé.
5. L’oli fregir la ceba, fregiu-ho 5 minuts a foc mitjà.
6. Afegiu la pastanaga a la ceba, fregiu-la durant 5 minuts a foc mitjà.
7. Afegir els bolets a les pastanagues, sofregir durant 10 minuts a foc mitjà.
8. Bulliu els ous i ratlleu un ratllador mitjà.
9. Barrejar amanida, condimentar.
10. Transferiu l’amanida a un bol d’amanides, podeu decorar amb herbes.
Amanida amb blat de moro i calamars
Productes per amanir amb blat de moro i calamarsBlat de moro - 400 grams de blat de moro en conserva o acabat de bullir
Calamar - 500 grams de carcasses congelades
Formatge: 150 grams
Cebes - 2 caps
Maionesa o crema agria o salsa de crema agria - 2 cullerades
Com fer amanida de blat de moro i calamar
Bulliu el blat de moro, talleu-ne els grans de blat de moro. O fer servir blat de moro en conserva: drenar la marinada del blat de moro.
Bulliu els calamars, refredeu-los al brou i piqueu-ho bé.
Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles, fregiu-les en una paella durant 2 minuts a foc mig sense tapa.
Talleu els calamars a tires i poseu-los en un bol. Ratllem el formatge i afegim kcalmars. Afegiu-hi les cebes fregides, el blat de moro, condimenteu amb sal, pebre, maionesa o crema agria. Barregeu bé.