Quant cuinar la sopa amb mantega?
Bulliu la mantega a la sopa durant 30 minuts; en total triguen 1 a 1,5 hores a coure la sopa.
Com cuinar la sopa de mantega
Sopa de productes amb mantega
Mantega fresca i congelada - 300 grams
Patates - 2 peces
Vermicelli - 2 grapat
Arc - 1 cap
Pastanagues - 1 cap
Julivert: algunes branquetes
Crema agre: al gust
Sal i pebre al gust
Recepta senzilla de sopa de mantega
Netegeu els olis de pel·lícules i renteu-los. Separeu els taps de les cames, talleu-ne els taps en diverses parts.
Tapeu els bolets amb aigua i coeu-ho durant mitja hora.
Peleu i piqueu finament les cebes. Escalfeu una paella, aboqueu-hi oli i poseu-hi ceba. Peleu i ratlleu les pastanagues a punt gruixut i, a continuació, afegiu-hi la ceba.
Renteu les patates, peleu-les i talleu-les a daus de 1 centímetre de costat. Poseu les patates en una cassola, cuineu-ho durant 10 minuts. Afegiu els tallarines, les cebes fregides i les pastanagues, la sal, el pebre i cuineu-ho durant 5 minuts més.
Serviu la sopa amb crema agra i herbes ben picades.
Fes un cop d'ull més sopescom cuinar-los i temps de cocció!
Sopa de mantega amb formatge i pollastre
ProductesEn una olla de 4 litres de sopa
Mantega - 300 grams
Pollastre - filet de 150 grams o 1 cuixa
Formatge processat: 3 cubs amb un pes de 90 a 100 grams
Patates - 4 peces
Arc - 1 cap gran
Pastanagues - 1 peça
All - 3 punxes
Sal i pebre negre al gust
Anet: algunes branquetes
Nata agria: per servir
Com cuinar la sopa de mantega
1. Renteu el pollastre, poseu-lo en una cassola i cobriu-ho amb aigua.
2. Poseu la cassola a foc alt, afegiu-hi sal i pebre.
3. Cuineu el pollastre per sopar bolets durant 40 minuts.
5. Poseu la cassola a escalfar prèviament, peleu i talleu la ceba i l’all en aquest moment.
6. Poseu els alls en una paella, al cap d’un minut - la ceba; mentre es rosteix, pelem i ratllem les pastanagues.
7. Poseu les pastanagues en una paella, fregiu-les durant 10 minuts a foc mig, remenant regularment.
8. Peleu i piqueu l'oli de mantega, poseu-lo en una paella i fregiu-ho fins que estigui daurat.
9. Poseu el pollastre del brou amb una cullera ratllada, piqueu-la i torneu al caldo.
10. Peleu i piqueu les patates, afegiu-les a la sopa i coeu-ho 10 minuts després de bullir.
11. Poseu el sofregit al bolet a la sopa i coeu-ho durant 5 minuts.
12.Remeneu el formatge fos en una ratlladora fina sobre una cassola i barregeu-ho bé.
13. Porteu la sopa a ebullició i apagueu el foc.
Serviu la sopa de bolets bullida en bols profunds, guarniu-la amb una cullerada de crema agra i anet fresc.
Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova