Què estem cuinant?

Quant cuinar la sopa d’ou?

Bulliu la sopa d'ou de 15 minuts a 1 hora, segons la recepta seleccionada.

Sopa d'ou ràpid

Productes
Per a 2 porcions
Ous de pollastre - 2 peces
Botifarra bullida o embotits - 100 grams
Patates - 2 peces
Pastanagues - 1 peça
Aigua - 2 gots

Com fer sopa d’ou
1. Aboqueu aigua en un cassó, poseu-ho al foc i bulliu.
2. Peleu les patates i talleu-les a daus de 2 centímetres de costat, poseu-les a l’aigua.
3. Afegir la sal i coure durant 15 minuts.
4. Talleu la botifarra o les botifarres a encenalls i poseu-hi la sopa.
5. Trenqueu els ous de pollastre en un bol i bateu-ho amb una batuda.
6. Cuineu la sopa durant 5 minuts.

Bulliu la sopa d'ou amb botifarres o botifarra durant 30 minuts.

Sopa amb ous i fideus

Productes
Per a 2 porcions
Ous de pollastre - 2 peces
Aigua - 2 gots
Mantega - 3 cm de cub
Vermells - 1 cullerada
Julivert: algunes branquetes
Sal i pebre negre - al gust

Com fer una sopa amb ous i fideus
1. Trenqueu els ous de pollastre en un bol i bateu.
2. Aboqueu 2 tasses d’aigua en un cassó i poseu-ho al foc.
3. Quan l'aigua bulli, afegiu-hi sal i pebre l'aigua, afegiu-hi els fideus.
4. Afegir la mantega i fondre en una cassola.
5. Aboqueu els ous de pollastre en un raig prim en un cassó.
6. Cuineu la sopa durant 3 minuts, apagueu-la i serviu, ruixeu-hi julivert picat per sobre.

Cuinem la sopa amb ous i fideus durant 15 minuts.

Fes un cop d'ull més sopescom cuinar-los i temps de cocció!

Com fer sopa d’ou de pollastre

Productes
Per a 2 porcions Cuixa de pollastre - 1 peça
Patates - 2 peces
Aigua - 2 gots Pastanagues - 1 peça
Pèsols en un gerro - 200 grams
Ous de pollastre - 4 trossos
Anet: algunes branquetes
Sal i pebre negre - al gust

Com fer sopa d’ous i pollastre
1. Aboqueu aigua sobre el pollastre i poseu-ho al foc.
2. Afegir sal i pebre, coure el pollastre durant 30 minuts.
3. Poseu el pollastre de la cassola, separeu la carn dels ossos; torna la carn a la cassola.
4. Aboqueu els ous de pollastre en una altra cassola amb aigua freda, poseu-ho al foc i coeu-ho durant 10 minuts després de bullir.
5. Refredem els ous i piquem bé.
6. Peleu i talleu les patates, poseu-les al brou.
7. Picar finament o ratllar les pastanagues i posar-les en brou.
8. Renteu l’anet, l’assequeu i talleu-ho bé.
9. Poseu els ous bullits a la sopa.
deu.Tapeu bé la sopa i deixeu-ho coure 10 minuts més.
11. Aboqueu la sopa als bols i salpebreu les herbes picades.

Bulliu la sopa amb ous i pollastre durant 1 hora, de la qual la cocció activa 20 minuts.

Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova

Temps de lectura: 2 minuts.
Quant cuinar › Sopes › Ou