Quant cuinar la sopa amb formatge?
Cuinem la sopa amb formatge processat durant 20-40 minuts, segons la recepta.
Com fer sopa de formatge de pollastre
Via ràpida per a una cassola de 2 litres
Productes
Formatge processat: 5 triangles
Pollastre - 1 cuixa (per a sopa nutritiva) o 1 filet (per a sopa dietètica)
Aigua: 1 litre
Patates - 2 peces
Pastanagues - 1 peça
Cebes - 1 cap
Pebre negre mòlt: mitja culleradeta
Anet: algunes branquetes
Oli de gira-sol - 2 cullerades
Com cuinar formatge i sopa de pollastre
1. Pollo, si es congela, descongelar i rentar.
2. Aboqueu 1 litre d’aigua en una cassola, poseu el pollastre i poseu la cassola al foc.
3. Quan l'aigua bull, traieu l'escuma i tapeu la cassola amb una tapa; coure durant 20 minuts.
4. Mentre el pollastre cou, peleu i talleu les patates.
5. Agafeu el pollastre de la cassola amb una cullera escorreguda, refredeu-ho lleugerament i separeu la carn i torneu a la cassola.
6. Aboqueu les patates al brou.
7. Peleu i piqueu finament les cebes i les pastanagues.
8. Poseu la paella a foc mitjà, escalfeu-ho durant 1 minut.
9. Aboqueu oli vegetal a una paella, poseu-hi la ceba i fregiu-ho, remenant durant 3-4 minuts.
10. Afegiu la pastanaga a la ceba, fregiu-la durant uns altres 5-7 minuts.
11. Peleu el formatge processat del paper i talleu cada triangle en 3-4 trossos, afegiu-los a la cassola.
12. Remeneu la sopa amb una cullera durant 2-3 minuts per fondre completament la quallada.
13. Afegiu el sofregit a la sopa, deixeu-ho bullir, cuineu-ho 5 minuts.
14. Renteu l’anet, assequeu-ho agitant-ho per sobre de l’aigüera i piqueu-ho bé.
15. Serviu la sopa de formatge calenta, salpebreu d’herbes.
Com fer sopa de formatge amb arròs
Productesper pot 2 litres
Arròs: 50 grams (1/4 tassa de 250 mil·lilitres)
Pastanagues - 1 peça
Cebes - 1 peça
Patates - 2 peces
Formatge processat: 150 grams
Pebre búlgar - 1 peça
Sal - 1 culleradeta
Pebre: mitja culleradeta
Crostons: 5 llesques de pa blanc
Anet: algunes branquetes
Com fer sopa de formatge quallat amb arròs
1. Tallem el pa blanc a daus de 1-1,5 centímetres de costat.
2. Col·loqueu els cubs de pa sobre una planxa.
3. Enceneu el forn a 100 graus, escalfeu-ho durant 5 minuts.
4. Poseu al forn una planxa amb cruixots, coure-la durant 10-15 minuts, sense parar de remenar amb regularitat; els crostons acabats han de quedar cruixents i daurar-los lleugerament.
5. Aboqueu 1 litre d’aigua en un cassó i poseu-ho al foc.
6.Aboqueu l’arròs en una cassola i cuineu-ho durant 10 minuts.
7. Mentre l’arròs es cuina, peleu i talleu les patates; afegiu-lo a l’arròs.
8. Peleu el pebrot de la tija i les llavors, talleu-les a mitges anelles fines.
9. Peleu i piqueu finament les cebes, peleu i ratlleu les pastanagues.
10. Preescalfeu una paella, afegiu oli i poseu les verdures, fregiu-les durant 7-10 minuts a foc mig, remenant de tant en tant.
11. Poseu el sofregit a la sopa.
12. Poseu les quallades processades en un tauler i talleu-les a daus, i després afegiu-les a la sopa.
13. Cuinem la sopa, remenant durant 3-5 minuts, i després tastem i afegim sal i pebre al gust.
14. Rentar, assecar i picar l'anet.
15. Serviu la sopa amb formatge processat, salpebreu d’herbes i crutons.
Com cuinar la sopa amb quallades de formatge i salmó
Productesen una cassola de 2,5 litres
Formatge processat: 150 grams
Salmó congelat - 300 grams
Aigua: 1,5 litres
Patates - 5 peces
Pastanagues - 1 peça
Oli vegetal - 3 cullerades
Cebes - 1 cap
Sal - 1 culleradeta
Llimona: uns quants cercles prims
Julivert: algunes branquetes
Pebre negre mòlt: mitja culleradeta
Com fer formatge i sopa de salmó
1. Descongelar el salmó, tallar la pell, treure els ossos i esbandir.
2. Talleu el salmó a rodanxes longitudinals.
3. Aboqueu aigua en un cassó, poseu-ho al foc.
3. Peleu les patates, talleu-les a daus amb un costat de 2 centímetres, aboqueu-ho en aigua bullida.
4. Peleu les pastanagues i les cebes, talleu-les finament les cebes, ralleu les pastanagues amb un ratllador gros.
5. Preescalfeu una paella, afegiu oli i poseu les verdures, fregiu-les durant 7-10 minuts a foc mig, remenant de tant en tant.
6. Talleu el formatge processat i afegiu-lo a la sopa; afegir el salmó, coure amb agitació regular durant 10 minuts.
7. Poseu el sofregit a la sopa.
8. Bulliu la sopa durant 10 minuts més, tapeu-ho i deixeu-ho 10 minuts més.
9. Mentre la sopa està infusionada, renteu-la, assequeu i piqueu bé el julivert.
10. Servim la sopa, ruixem amb julivert i posem un cercle de llimona a la vora del plat.
Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova