30:00
quants Cuinar

Què estem cuinant?

Quant cuinar la sopa de bora-bora?

quant cuinar la sopa de bora-boraBulliu la sopa de borax durant 1 hora.

Com cuinar el bòrax

Productes
Espaguetis - 200 grams
Tomàquet - 4 grans
Patates - 2 tubercles
Pebre verd - 1 peça
Pastanagues - 3 peces
Api - 3-4 peces
Oli d’oliva: 50 mil·lilitres
Orenga seca
Pebres negres i vermells al gust
Sal al gust

Com fer sopa bora bora
1. Piqueu els pebrots pelats i les pastanagues a tires de 2 centímetres de llarg, 0,5 centímetres de gruix, les patates - a quadrats d’1,5 centímetres de gruix.
2. Aboqueu aigua bullent sobre els tomàquets uns minuts, traieu la pell, talleu la polpa de 2 tomàquets a rodanxes fines.
3. 2 tomàquets més per triturar o picar amb una batedora en puré.
3. Renteu i piqueu l'api en anelles primes.
4. Aboqueu un litre i mig d’aigua en un cassó, poseu les patates i les pastanagues, poseu-les a foc mitjà, espereu que bulli i deixeu-ho coure 20 minuts.
5. Afegiu els tomàquets, l’api, els pebrots verds, feu-ho a foc lent uns 15 minuts.
6. Trenqueu els espaguetis en trossos d’uns 6 centímetres de llarg.
7. Poseu espaguetis, puré de tomàquet, oli d’oliva, pebre negre i vermell, sal a la sopa, cuineu-ho 10 minuts.
8. Als bols, amaniu la sopa amb orenga seca.

Fusofactes

- Buru-buru: sopa de verdures gregues amb una quantitat moderada de brou.

- Buru-buru es diu sopa d’estiu pel seu baix contingut en calories: només 12,1 kcal / 100 grams.

- En lloc de pasta a la sopa, podeu fer servir pa de pita fina - tallar-lo a tires d'1 centímetre d'amplada.

- La sopa de Boeru-bora es pot preparar en brou de verdures, peixos o carns i s’hi pot afegir qualsevol verdura.

- Els nens gaudeixen de la sopa de Buru-Bur, com a plat principal o com a canvi.

Fes un cop d'ull més sopescom cuinar-los i temps de cocció!

Darrera actualització Autor / Editor -
Temps de lectura: 2 minuts.
Quant cuinar › Sopes › Buru-buru



Gambetes

Arròs

Bolets