Com cuinar el ceps a pells de ceba
Productes
Ventre de porc - 1 quilogram
Pelades de ceba - 3-4 grapat
All - 3 punxes
Sal - 4 cullerades
Pebre vermell mòlt - 2 culleradetes
Com cuinar el ventre de porc en pells de ceba
1. Renteu la pell de ceba, escorreu l'aigua i poseu-la en una cassola.
2. Poseu el brot a una cassola, tireu-hi aigua a la cassola de manera que l'aigua només cobreixi el cep.
3. Poseu una olla d’aigua i pells de ceba al foc.
4. Afegir la sal a l’aigua i remenar.
5. Quan l’aigua bulli, afegiu-hi la carn.
6. Bulliu el cep a les pells de la ceba durant 45 minuts sota la tapa i deixeu-ho durant 10-12 hores.
7. Espolseu el brot, cuit a pells de ceba, all picat i pebre vermell.
Com cuinar panxa de porc en una cuina lenta
1. Poseu dos graons de pells de ceba en un bol multicooker.
2. Poseu el cep a la part superior de la closca, a la part superior amb la closca restant.
3. Bulliu l’aigua, dissoleu-hi l’aigua.
4. Aboqueu aigua al contenidor del multicooker - de manera que cobreixi completament el cep.
4. Poseu el multicooker al mode "Stew", cuineu el brot durant 1 hora.
5. Deixeu el pinzell a la cuina lent durant 12 hores.
6. Poseu el pinzell del multicooker, eixugueu-lo, ratlleu-lo amb espècies.
Remullar el pinzell durant mitja hora a la nevera per congelar el suc. Serviu el brotet bullit, tallat a rodanxes, amb pa, mostassa i plaer!
Com cuinar el picot picant en pells de ceba
ProductesVentre de porc - 1 quilogram
Pelades de ceba - 3-4 grapat
Sucre - 2 cullerades
Sal - 200 grams
Pebre negre mòlt o vermell - 2 culleradetes
Coriandre - 1 culleradeta
Fulla de llorer - 3 fulles
Aigua bullent - 1 litre
All - 3 punxes
Com cuinar el picot picant a la pell de ceba
1. Poseu les pells de ceba rentada en un cassó.
2. Peleu els alls i talleu-ne cada dent en 3 pètals, farciu-hi el pinzell amb all.
3. Poseu el brot en una cassola, afegiu-hi aigua i poseu-ho al foc.
4. Afegiu sal, sucre, coriandre, lavrushka a l'aigua.
5. Bulliu el cep durant 30 minuts després de bullir l’aigua.
6. Insisteixi el pinzell durant 12 hores.
7. Fregueu el cep amb pebre negre i vermell.
Com cuinar el ceps picant en una cuina lenta
1. Esbandiu la pell de ceba, deixeu que l'aigua s'escorri i poseu la meitat de la pela al bol multicooker.
2. Poseu llardons farcits d’all, lavrushka i, de nou, una capa de closca a la closca.
3. Dissoleu la sal i el sucre en aigua bullent, aboqueu-la en un multicercer perquè el cep quedi cobert de líquid.
4. Poseu el receptor multicooker al mode "Quenching", cuineu-ho durant 1 hora.
5. Deixeu el pinzell a l’adob durant 10-12 hores.
6. Assequeu el pinzell i ratlleu amb pebre mòlt, poseu-ho a la nevera durant mitja hora.
Ja està a punt el vostre picant de pells de ceba. Serviu-lo en un plat amb pa, mostassa i deliciós!