Com fer blancs de maduixa

Les maduixes són una fruita de temporada, la seva temporada només té una durada de 6-8 setmanes a l'any. Es creu que podeu acumular vitamines durant tot l'any si aconsegueu menjar 10 quilograms de maduixes durant aquest temps. Tenint en compte els preus de les bones vitamines, una oportunitat! Bé, si us agraden tant les maduixes que voleu gaudir-ne tot l’any, feu una collita de maduixes per a l’hivern. Hi ha moltes opcions:

1. Melmelada... La melmelada es pot bullir amb baies senceres o puré durant la cocció. Les maduixes mai no són ensucrades-dolces ni ensucrades-amargades, per la qual cosa totes dues són postres preparats.
2. Melmelada - per esmorzars d’estiu a l’hivern. Per a una major tendresa, la baia bullida es frega a través del formatge de formatge de manera que els ossos i les parts dures de la polpa no arribin ni a la peça.
3. Compota - per a records aficionats. S'aboca les maduixes a la part superior en gerres i s'aboca amb xarop. Resulta no només un postre, sinó una decoració preparada per a pastissos i pastissos.
4. Les maduixes ratllades amb sucre són les més saludables, però guardeu-les només a la nevera o al congelador.
5. La manera enginyosa és fer vinagre de maduixes barrejant maduixes picades amb vinagre de sidra de poma i sucre. Aquest vinagre és ideal per marinar carn i perfecte com a salsa per a plats de carn.
6. Assecar les maduixes. Les “patates fregides” de maduixa es poden menjar bé, o afegir-hi cereals, pastissos i simplement els tes elaborats amb ells.

---

Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Com fer blancs de maduixa

Consells útils: tot sobre les maduixes

Notes captivoses per a un minut de lectura

Puc fer melmelada de maduixes importada?
Quina és la millor maduixa per a la melmelada?
Com peleu ràpidament les maduixes
Per què són amarges les maduixes?
He de pelar les maduixes?
Les varietats més delicioses de maduixes
Si voleu maduixes, què us falta?
Què passa si mengeu moltes maduixes?
Si planteu maduixes a la primavera, quan serà la collita?
Quant són les maduixes el 2020?