En quin plat per cuinar melmelada de maduixes?
Temps de lectura: 5 minuts.
La millor opció seria una àmplia paella d’acer inoxidable. Una tanta cassola no s’oxidarà ni es pateix de les baies durant la cocció i es pot estar tranquil amb les maduixes: no hi haurà substàncies addicionals a la confitura. Altres olles funcionen menys. No us enverinareu si cuineu melmelada de maduixa en una paella d'alumini o en una conca de coure "de l'àvia", però costos de mà d'obra, més neteja i només hi ha sentit en el cas de la "preparació d'emergència". Per exemple, si heu de bullir moltes maduixes i assegureu-vos de "5 minuts", és útil trobar una conca de coure àmplia. Tot i així, hi ha tantes tecnologies ara que fins i tot en una paella d’acer inoxidable ordinària que utilitza pectina obtindreu la melmelada més gruixuda en només un parell d’hores.
Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / En quin plat per cuinar melmelada de maduixes?
Preguntes al xef sobre maduixes
Respostes curtes llegint no més d’un minut
Com recollir les maduixes?
Puc fer melmelada de maduixes importada?
Quina és la millor maduixa per a la melmelada?
Com peleu ràpidament les maduixes
Per què són amarges les maduixes?
He de pelar les maduixes?
Les varietats més delicioses de maduixes
Si voleu maduixes, què us falta?
Què passa si mengeu moltes maduixes?
Si planteu maduixes a la primavera, quan serà la collita?
Quant són les maduixes el 2020?
Com fer blancs de maduixa
Com fer melmelada gruixuda de maduixa
Com fer melmelada de maduixes sense cuinar
Quanta quantitat de sucre hi ha a la confitura de maduixes
Quanta melmelada es farà a partir d’1 kg de maduixes?
Com congelar la melmelada de maduixes
Com fer melmelada de maduixes amb pectina
Quan comprar maduixes