Si es remou la remolatxa, què fer?
Temps de lectura: 3 minuts.
La remolatxa rossa i suau es pot utilitzar de forma segura per cuinar. N’hi ha prou amb tallar les parts suavitzades junt amb la pell. La pèrdua de propietats organolèptiques per part d’una verdura no suposa cap perill per a la salut i pràcticament no afecta el gust de cap manera. Tanmateix, si apareix motlle a la verdura d’arrel per fora o per dins, és millor no arriscar-la i enviar la verdura espatllada a la paperera. Aquesta remolatxa no perjudicarà la salut, però els beneficis seran tan petits que és millor no perdre el temps per cuinar.
Es recomana pelar remolatxa tova cuinar en una bossa o coure al forn i només després enviar al plat. Podeu processar-lo en brut, però ja serà molt difícil passar per un ratllador per la seva suavitat.
Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Si es remou la remolatxa, què fer?