Com cuinar sopes per a un nen

Li direm com cuinar sopes per a un nen. Recomanacions generals.

Els aliments preparats el dia abans ja no tenen propietats beneficioses, per la qual cosa el nen ha de ser alimentat amb aliments acabats de preparar. La quantitat necessària de sopa per a un bebè menor de 2 anys és de 120 ml, per a un nen de 2 a 3 anys - 150 ml, per a nens majors de 3 anys - 180 - 200 ml.

Heu d’alimentar el vostre fill amb sopa tèbia, ja que el menjar fred ja no té propietats útils i la sopa calenta pot cremar l’estómac. No utilitzis carns fumades ni productes semielaborats.

Un nen d’un any necessita una sopa de puré de verdures magre i millor que consta de dos ingredients que el nen ja ha consumit. Aquests poden ser carbassons, coliflor, patates. Més endavant podeu afegir: verdures, pastanagues, tomàquets. A mesura que el nen envelleix, les verdures es poden trossejar i convertir-les en brous de verdures. Per als nens més grans, afegiu fins a set verdures a la sopa. Les verdures s’han de coure fins que estiguin toves, salar la sopa preparada.

Els aliments complementaris de la carn s’introdueixen un parell de mesos després que el nadó s’acostumi a digerir brou de carn... Per regla general, es tracta d’un caldo de “segon” molt lleuger. Les sopes basades en ella s’introdueixen només després que el nen s’acostumi al puré de carn.

Al cap d’un any, es pot donar sopes de llet al nen. Primer cal bullir pasta o cereals, i després afegir la llet calenta mig diluïda amb aigua. La llet no diluïda s’afegeix a la sopa per als nens a partir dels dos anys.

---

Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Com cuinar sopes per a un nen