30:00

Quant costa un bolet de mel?

Temps de lectura: 1 min.
bolets de mel
Una llauna d’agarics de mel adobada costa des de 100 rubles / per 0,3 litres. De vegades fins i tot més barat. Els bolets de mel salada sempre són més cars que els adobats; el seu preu parteix de 300 rubles per quilogram. Els bolets salats pràcticament no es venen a les botigues, només en una secció especial amb escabetx i escabetx a granel.

El preu de les agàriques de la mel està influït per:
  • La qualitat dels bolets de mel: els bolets de granja tenen un gust com l’herba, però els bolets del bosc tenen el seu propi gust brillant, cruixent i aroma.
  • El nombre d’agarics de la mel (la proporció de bolets i altres productes del banc). Així doncs, a una botiga hi ha un parell de feixos de bolets i un 2/3 de la llauna està ocupat per espècies i salmorra. Al rebost s’emmagatzemen gires casolanes llaunes amb bolets pràcticament sense afegir aigua - la marinada només s’utilitza perquè el vinagre pugui conservar bé els bolets.
  • La qualitat dels conservants, idealment, tots haurien de ser naturals (inclòs el vinagre).

Quant cuinar / Consells / Quant costa un bolet de mel?

Gambetes

Arròs

Bolets