Per què s’uneix l’arròs?
Temps de lectura: 3 minuts.
Els asiàtics creuen: és ric que té molt arròs. És bo si ho saben cuinar. Hi ha diverses explicacions per què l’arròs es pot agafar quan es cuina:
| Les raons | Com evitar |
Arròs dolent | Observar les condicions d’emmagatzematge. Un arròs de bona qualitat en aigua freda s’enfonsarà al fons |
Foc fort | A l’arròs no li agrada la calor |
Proporcions incorrectes | Per a un recipient d'arròs 2 envasos d'aigua |
Temps de cocció incorrecte | L'arròs massa cuit s'uneix fins i tot al pilaf. Per amanida, sushi i per a un plat secundari - 15-20 minuts, per pilaf, farinetes - menys (llavors encara "arriba") |
Consulteu les normes generals, com cuinar l’arròs!
Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Per què s’uneix l’arròs?