Com revisar els bolets de mel a l’hora de cuinar
Temps de lectura: 3 minuts.
Entre totes les maneres d’entendre quins bolets són realment comestibles i quins són verinosos i no aptes per al menjar, el més segur és identificar falsos bolets ABANS DE cuinar. El millor és comprovar l’edibilitat dels bolets just al bosc i simplement no prendre mal amb els bolets.
Per assegurar-vos que no hi hagi falsos entre els bolets que heu recollit, afegiu-hi ceba blanca pelada o una cosa de plata durant la cocció. Bulliu els bolets de mel juntament amb les verdures una estona i observeu com es comporten les cebes i els alls. Si de sobte canvien de color, hi ha la possibilitat que entre els bolets bons, se’n poguessin capturar verinosos, als quals pertanyen falsos bolets.
Per descomptat, aquest mètode no és el més fiable, ja que les verdures poden enfosquir-se fins i tot amb els bolets normals, segons el lloc de recollida dels bolets. El millor és reconèixer els espies abans de cuinar, de manera que després per culpa d’ells, no llencen tota la collita.
Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Com revisar els bolets de mel a l’hora de cuinar