Com comprovar la qualitat de la mel
Temps de lectura: 2 minuts.
És difícil imaginar una dent dolça real a qui no li agrada la mel. Però, com comprovar si és real o fals?
Signes de mel de qualitat
L’autèntic té una forta olor forta. La falsificació és feble o no en té.
La mel pot ser de qualsevol color, des de la crema fins al marró fosc. No obstant això, sempre és transparent, un fals no pot presumir d'una cosa així. Tanmateix, no s'ha de confondre amb la cristal·lització!
El natural s’absorbeix a la pell, la fàbrica deixa grumolls.
Afegiu iode a la mel. Si es torna blau, això indica l’addició de midó.
Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Com comprovar la qualitat de la mel