Quins crancs són més gustosos: mascles o femelles?
Temps de lectura: 2 minuts.
És molt senzill distingir els cigalons per sexe: les nenes tenen un estret després del cap, i els nois tenen un cos uniforme. La carn de les nenes es considera més saborosa, més grasa i suau. Per regla general, les femelles tenen una mica més de carn que els mascles. Els cangrejos es venen junts, i no es molesta a resoldre'ls segons el sexe. Però si vostè mateix va agafar escamarlans, té sentit bullir les femelles primer. I els mascles abans cuina es pot alimentar bé: botifarra, per exemple. :)
Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Quins crancs són més gustosos: mascles o femelles?