Llagostins digerits què fer
Temps de lectura: 3 minuts.
Camí gambes bullint bastant senzill, però no totes les persones reben el plat des de la primera preparació, més sovint es digereix el marisc. Com saber si la gambeta està massa cuita? És molt senzill: es fan durs i s’assemblen a la goma.
Com estalviar les gambes massa cuites? De cap manera, perquè la carn deixarà de ser suau i tendra. Podeu posar-les en una amanida, però assegureu-vos de triturar-les a tires fines perquè la rigidesa no se senti tant. També podeu guisar en una salsa i servir amb arròs o pasta. Un plat deliciós resultarà guisat, per exemple, en crema agra, amb l’addició d’all, espècies, herbes o verdures segons es desitgi (tomàquets, cebes, pastanagues).
Per descomptat, una persona poc interessant en el menjar pot menjar gambes en forma de "goma". Tanmateix, si el marisc es preparava per utilitzar-lo com a refrigeri, és millor bullir-ne una porció nova i, a partir de la mala experiència, aprendre una lliçó útil per al futur.
Hi ha una opció per servir la gambeta atapeïda com a aperitiu. A continuació, podeu fregir-les en una paella fins que estiguin daurades, perquè es trinxin una mica.
Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Llagostins digerits què fer