Què fer si el fajol és massa salat?
Temps de lectura: 3 minuts.
De vegades es pot sobreeixir accidentalment el blat sarraí durant la cocció i no notar-lo a temps; ja ho observeu quan el fajol és cuit. Què fer?
Hi ha diverses maneres contra la seguretat de salvar el blat sarraí de la salaó.
- Si el farinet ja està a punt, aboqueu-hi aigua bullent, deixeu-ho reposar uns minuts i, a continuació, escorreu-ho o passeu-ho a través d’un colador. Si es detecta salat durant la cocció, afegir aigua, blat sarraí i cuinar.
- També podeu bullir la mateixa quantitat de blat sarraí sense barrejar i barrejar amb la sal.
- Esbandiu el blat sarraí i, a continuació, escalfeu-lo en una paella amb l'addició de mantega, i serà bo si és lleugerament dolç.
- Prepareu un plat vegetal o de carn sense sal i barregeu-lo amb el fajol salat, i el salat serà equilibrat i salat.
- Prepareu els talls de blat sarraí salat -mescleu amb carn picada, ceba i un ou-, per descomptat, no cal afegir més sal.
Per no excedir-lo amb sal en el futur, llegiu totes les regles, com cuinar el fajol!
Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Què fer si el fajol és massa salat?