Què fer si les mongetes són massa salades?

Aquest article us mostrarà com estalviar mongetes si les heu superat. Hi ha moltes opcions, escolliu-ne una de la llista.

Les mongetes no són un d’aquests aliments que es poden substituir fàcilment. Cal que quedi en remull amb aigua, i llavors cuinar durant molt de temps... Si les mongetes són massa salades, encara es pot desar el producte. Tot i això, cal triar la combinació adequada amb altres plats. On podeu afegir mongetes salades:

• Afegiu l’arròs a les mongetes salades i espereu fins que s’acabi de coure.
• Congeleu les mongetes i, a continuació, afegiu-les al fer la sopa.
• Esbandiu bé, després bulliu en molta aigua. D’aquesta manera l’aigua prendrà excés de sal.
• Esbandiu en aigua i feu-ho a foc lent amb els pebrots i els tomàquets. És recomanable utilitzar tomàquets dolços.
• Prepareu el plat de lobio georgià.
• Afegiu les mongetes salades a l’amanida. Aquesta opció és especialment indicada per a vinagreta.
• Barregeu les mongetes amb aliments sense sal. Els bolets adobats funcionen bé. També es pot barrejar amb patates, sobretot si són dolces. També podeu seleccionar altres productes segons les vostres preferències.
• Si les faves estaven fregides amb altres verdures, podeu posar una bossa de formatge amb arròs a la cassola. Absorbirà l'excés de sal, cosa que ajudarà a restaurar el gust normal del plat cuit.

No afegiu sucre en un plat amb mongetes salades. Això pot arreglar la situació elevada de sal, però el gust canviarà.

---

Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Què fer si les mongetes són massa salades?