Es poden congelar les mongetes?
Temps de lectura: 3 minuts.
Tant les mongetes verdes com les mongetes estan congelades. Una jove mongetes verdes rentat, tallat en trossos de 3-4 cm, assecat en una tovallola i posat en un congelador en bosses de buit. També, després de rentar-les i tallar-les, podeu blanquejar: mantingueu-ho durant 3 minuts en aigua bullent, 3 minuts en fred, sec i congelat.
Mongetes vermelles seques abans de congelar, remullar durant 10-12 hores, assecar i enviar al congelador. A continuació, si cal, descongelar i bullit a la manera habitual... Una altra manera és congelar les mongetes cuites. Les mongetes es bullen després de remullar-les fins que estiguin tendres, refredades, assecades, repartides en sacs repartits i col·locades al congelador.
Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Es poden congelar les mongetes?