30:00
quants Cuinar

Què estem cuinant?

Si la sèmola és líquida

Temps de lectura: 3 minuts.
líquid de farinetes de sèmola
La sèmola és un esmorzar clàssic per a nens i adults, però quan es cuina, sovint ens sembla massa líquid. Sobretot al començament de la cocció. Però recordeu que la sèmola absorbeix perfectament la humitat, només necessita una mica de temps. Si cuineu sèmola i us sembla massa líquid, utilitzeu els mètodes següents per espessir-la:
  • Espereu un parell de minuts: les farinetes de sèmola solen inflar-se en bullir i s’espesseixen en pocs segons.
  • Afegiu una mica més de sèmola en un raig prim a la cassola i coeu-ho tot un parell de minuts.
Si ja heu cuinat sèmola i s’ha acabat prim, o la sèmola s’ha acabat, només l’heu de mantenir a la cuina fins a la consistència desitjada, o aboqueu-hi el porridge en un plat i s’espessirà lleugerament quan es refredi. Com a opció extrema, afegiu cereals per esmorzar a les farinetes, i l’esmorzar també es convertirà en poc habitual.

I, per descomptat, mai és tard per tenir i cuinar de nou les farinetes de sèmola tenint en compte totes les regles.

Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Si la sèmola és líquida


Gambetes

Arròs

Bolets