Com arreglar les farinetes de sèmola massa gruixudes?
Temps de lectura: 3 minuts.
Si la sèmola és gruixuda, és impossible tornar-la al líquid: afegir aigua o llet només agreujarà el problema, ja que les farinetes s’agruparan.
Formes de fixar les farinetes massa gruixudes:
- Afegiu mantega: com més gruixuda sigui la farina, més mantega haureu d’afegir. Però, com diuen, no es pot fer malbé les farinetes amb mantega.
- El gruixut farinet de sèmola farà que sigui una excel·lent cassola: refredar-lo lleugerament, afegir un ou batut amb una forquilla (1 ou de pollastre per a una porció) i fruita picada. Greixeu una forma ampla o motlles petits amb mantega, i poseu-ho al forn preescalfat a 1800 graus durant 10 minuts. Serviu-ho amb melmelada, llet condensada o crema agria líquida.
- Les farinetes de sèmola gruixuda són essencialment unes postres de sèmola preparades. Només heu de colpejar-la, tallar-la i servir-la amb melmelada.
- Fregiu les creps - diluïu les farinetes amb kefir, afegiu els ous i el sucre - i fregiu com les creps corrents en una paella.
- Fer creps és fins i tot més fàcil que les creps, ja que podeu fer creps directament de farinetes gruixudes sense additius. Escalfeu l’oli en una paella i repartiu la massa de sèmola amb una cullera, fregiu-la en una paella per 2 costats durant 2 minuts.
- Com a últim recurs, si necessiteu farinetes de sèmola exactament líquides, feu-ho un altre cop normes.
Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Com arreglar les farinetes de sèmola massa gruixudes?