Com fer una crema a partir de llet condensada i nata?
Temps de lectura: 3 minuts.
Per a les postres, es preparen sovint cremes i llet condensada bullida, al seu torn, és l’ingredient ideal per a la crema. I es combina amb un producte "relacionat": la crema.
Què necessites:
- Nata batent 350 ml 33%;
- 50 g de sucre glaç;
- 1 llauna de llet condensada;
- extracte de vanil·lina o vainilla.
Com cuinar
Tot el menjar s’ha de refrigerar abans de preparar la crema. Per batre, necessiteu una batedora o batut. De tots els productes, el resultat serà de 650 g de nata.
Aboqueu la crema freda en una cassola alta, i després batiu-la fins que quedi espessida. A continuació, afegiu el sucre en pols en porcions petites. Remenar durant uns 3 minuts fins que espesseixi. A continuació, afegiu la llet condensada freda en un raig petit, seguint batent amb una batedora. A continuació, barregeu-ho tot a gran velocitat durant uns minuts més.
És millor decorar el postre amb crema cuita just abans de servir. La crema a base de crema no és tan estable com la crema de mantega.
Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Com fer una crema a partir de llet condensada i nata?