Què afegir a les patates a l’hora de cuinar

Afegint certs components a les patates durant el procés de cocció, podeu obtenir un gust més pronunciat, fer que la guarnició sigui picant, de manera que "us piqueu els dits". Fins i tot podeu fer un plat complet - molt senzill i saborós - per sopar o un "segon" per dinar.

El que es pot afegir directament al plat és la mantega, si no, s’hi afegeix oli vegetal. També s’hi pot afegir all picat finament, ratllat amb pebre negre i sal, que esdevé un component indispensable de les patates bullides. Les cebes verdes trossejades o l'anet decoraran tant l'aspecte com el gust del plat, donant un agradable trosseig.

Quan cuineu patates, podeu posar una fulla de lavrushka. Les cebes tallades finament us permetran corregir les imperfeccions gustatives de les patates, si, per exemple, les patates són velles. Cal afegir cebes al començament de la cocció i després escorreu juntament amb aigua. Juntament amb les patates, podeu cuinar pastanagues, si les talleu a rodanxes, els brots de Brussel·les i la bròcoli, i aleshores obteniu un guisat vegetal preparat.

Les patates bullides en brou: pollastre, vedella, qualsevol altra carn, amb l'addició de ceba fregida i pastanagues són molt saboroses.

Bé, què fer si només triguen 20 minuts a cuinar patates, però necessiteu obtenir un plat ja preparat? Es fa simplement: s’escorre l’aigua, es tallen les patates a 2-3 parts directament a la cassola, s’afegeix una llauna de guisat juntament amb el suc, i sobre aquest suc, junt amb la carn, es prepara un "segon" molt gustós i satisfactor.

---

Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Què afegir a les patates a l’hora de cuinar