Quines mongetes són més saludables: vermelles o blanques?
Temps de lectura: 3 minuts.
Les mongetes són una font indiscutible de proteïnes i una gran quantitat de minerals i vitamines. Quina de les varietats de mongetes més saludables és un punt d’arna.
Els estudis han demostrat que les mongetes vermelles tenen dues vegades i mitja més calories que les mongetes blanques. Al mateix temps, les mongetes vermelles contenen gairebé tres vegades més hidrats de carboni i proteïnes. Per les seves propietats, és líder indiscutible en el nivell d’antioxidants. Així, el seu ús regular en els aliments pot protegir el cos de manera fiable de diverses malalties. També en la composició de les mongetes vermelles hi ha zinc, coure, ferro, potassi i altres elements.
Les mongetes blanques són una valuosa font de fibra amb baixes calories, que és especialment important per a les persones amb dieta. La llista de vitamines i minerals que conté és tan extensa com la de l’espècie vermella.
En la dieta dels diabètics, les mongetes tenen un lloc especial. Aminoàcids valuosos, greixos saludables, fibra, vitamines i minerals tenen un impacte directe sobre el curs de la malaltia. Menjar mongetes et permet sentir-te ràpidament ple, proporcionant al cos tot el que necessita.
Les mares expectants han d’observar la mesura en l’ús de mongetes, atenent-ne preparació correcta... És important escoltar el teu cos.
Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Quines mongetes són més saludables: vermelles o blanques?