Com arreglar el puré de patates massa salat?
Temps de lectura: 3 minuts.
Les patates de puré amb massa sal pot corregir-se d’una de les maneres següents:
- Bulliu més patates, preferiblement la mateixa varietat que la salada. A continuació, barregeu.
- Afegiu-hi més llet i mantega sense llevat. És important que la mantega s'hagi de sucre sense que el sucre millori el gust salat.
- Afegiu-hi un altre producte que porti una mica de sal. Això pot ser: dos ous bullits triturats, bolets sense sal, mantega, llet, crema agrícola, herbes o una porció addicional de patates encara sense sal.
- Si encara no s’han picat les patates, escorreu el líquid de les patates salades, aboqueu-hi aigua nova i torneu a la cuina, deixant-ho bullir: l’excés de sal passarà parcialment a l’aigua.
- Serviu amb altres plats sense sal. Per exemple: cogombres, tomàquets o amanides completes.
- Feu una cassola amb carn picada: altres aliments fins i tot sortiran del gust salat. Pel mateix principi, podeu posar un puré salat amb un farcit compost (amb ous, col, etc.)
Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Com arreglar el puré de patates massa salat?