El que es fa a partir de remolatxa
Temps de lectura: 3 minuts.
La remolatxa es pot utilitzar per preparar una gran varietat de plats. Molts els primers cursos més famosos són encantats remolatxa i borscht.
No són menys populars nombroses amanides de remolatxa: vinagreta, un atribut insubstituïble de la taula festiva - "Arenja sota un abric de pell"I d'altres. Una amanida gustosa i saludable resultarà si remeneu les remolatxes bullides, barregeu-les amb els alls o les cebes picades, amaniu-los amb maionesa o crema agria.
La remolatxa es pot guisar, fregir, coure al forn, farcir, fins i tot en conserva. La verdura d’arrel al forn es pot complementar amb altres verdures (patates, pastanagues, api) i servir com a guarnició amb carn, aus o peix. La remolatxa bullida també serà bona com a farcit per a les cutilles, els raviolis. Les remolatxes bullides simples són molt efectives en perdre pes i es desfà restrenyiment.
La remolatxa s’utilitza sovint com a matèries primeres per a la preparació de begudes saboroses i saludables: kvass, gelea. Podeu extreure’n el suc.
Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / El que es fa a partir de remolatxa