Per a què serveix la vedella bullida
Temps de lectura: 3 minuts.
De vegades a les carnisseries trobeu una carn de vedella dura que no es pot suavitzar de cap manera ni tan sols amb una cuina perllongada. Què cal fer llavors? Per a què utilitzar aquest tipus de vedella?
Les opcions són:
1. Càndules: de vedella bullida, i també a partir de crues, també es poden fer talls. Talleu la carn a trossos i torneu-los en una picadora de carn, barregeu-hi amb ous i farina i fregiu-los.
2. Estil de pasta marina: trossegeu la vedella a trossos més petits i fregiu-los en mantega amb cebes, pastanagues i pasta bullida.
3. Per obtenir un aperitiu, talleu la vedella en rodanxes fines i serviu-les amb enciam i pa per a un aperitiu ràpid i ràpid.
4. En una cassola - capes de puré de patates, tomàquets, vedella i formatge - resultarà molt saborós.
Bé, si hi ha molta vedella, sempre es pot fer guisat en reserva o congelar la carn bullida i després poseu-la en una carn gelificada o en un hodgepodge.
Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Per a què serveix la vedella bullida