Què fer amb els bolets bullits

Fer bullir els agàrics de mel és un procediment desitjable abans de fregir, guisar i fer receptes més complexes. Després d’haver bullit bolets en aigua salada, també es poden fregir amb patates, cuites, fetes de paté i caviar, afegits al farcit de pastissos, en rostits. Si hi ha molts bolets, podeu fer bolets de mel. Hi ha moltes opcions: secar, bullir el caviar, sal i adobar.

Per a una varietat de plats, n'hi ha prou amb bullir bolets joves durant 20 minuts després d'ebullició, els exemplars grans i madurs han de mantenir-se més - 40 minuts aproximadament. A la nevera, el producte acabat es pot conservar no més de dos dies i al congelador durant un any aproximadament. Es poden deixar intactes o tallar-les en tires parelles longitudinals, separant el casquet i la cama. I després de cuinar podeu cuinar bolets de mel segons les receptes. La sopa de bolets, una amanida complexa amb l'afegit de diversos ingredients, els guisats vegetals als quals els bolets de mel afegiran una piquància especial, salsa per a pasta o arròs; els bolets són un component universal i popular de molts plats.

---

Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Què fer amb els bolets bullits