Què fer amb les patates després de cuinar
Temps de lectura: 3 minuts.
Patates bullides - un dels plats secundaris més senzills i gustosos. Després de comprovar que les patates estan a punt amb una forquilla o amb un ganivet molt estret i afilat, el primer que cal fer és drenar l’aigua. A continuació, podeu afegir un tros de mantega, herbes ben picades, tancar la cassola amb una tapa i, agafant-la per les nanses, agitar bé. L’oli i les herbes es distribuiran uniformement sobre totes les patates, però elles mateixes conservaran la seva forma, es mantindran senceres i apetitoses. Aquesta és la porció més clàssica de patates bullides.
La segona opció és el puré, escórrer l’aigua, triturar les patates, afegint gradualment mantega, sal i llet.
La tercera opció és tallar les patates a rodanxes i fregir-les fins que estiguin daurades.
La quarta opció és guisar patates juntament amb guisat preparat o carn picada. Bé, o simplement: fregueu més formatge per sobre de les patates, també resultarà molt satisfactori.
Per a amanides i okroshka, els tubercles es bullen a la pell. Per tant, després de la cocció, heu de drenar l’aigua, deixeu que les patates es refredin i les peleu amb cura amb un ganivet ben esmolat.
Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Què fer amb les patates després de cuinar