Com cuinar el borscht sense patates?
Temps de lectura: 3 minuts.
Llauna. Per descomptat, el gust d'aquest tipus de borscht serà diferent clàssic... Però segons l’estat d’ànim i la composició dels productes, cada dona de casa resulta deliciosa d’una manera especial. Hi ha opcions conegudes quan es prepara aquest plat amb l’addició de prunes, cereals, pebrots, sorrel, ortiga i altres ingredients poc habituals. En algunes regions, s'utilitzen castanyes dolces en lloc de patates. No passarà res de dolent si per algun motiu oblideu posar patates al borscht, molts ho cuinen fins i tot sense carn. Per a la densitat, podeu posar una mica de remolatxa i col, tallats a daus o picats finament. El gust serà més intens si s’hi afegeix una mica de faves grans blanques o vermelles bullides. Podeu comprar-lo a punt o bullir-lo a tu mateix en brou. Però tingueu en compte que els llegums es cuinen almenys una hora i mitja amb remull previ durant la nit.
Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Com cuinar el borscht sense patates?