Quant cuinar un impermeable?
Bulliu els impermeables dels bolets durant 15 minuts.
Sopa de bolets amb impermeables
El que necessiteu per a la sopa impermeable
per pot 4 litres
Impermeables - 400 grams
Brou de pollastre - 3 litres
Patates - 4 mitjanes
Vermells - 50 grams
Arc - 1 cap
Mantega - 50 grams
Anet i julivert: algunes branquetes
Sal, pebre - al gust
Com fer sopa impermeable
1. Poseu una cassola amb 3 litres de brou de pollastre al foc.
2. Seleccioneu i esbandiu els impermeables, tallats a daus grans (deixeu els impermeables petits intactes).
3. Renteu i peleu les patates, talleu-les a daus.
4. Afegiu les patates al brou.
5. Peleu, piqueu i salteu la ceba amb mantega.
6. Afegir els impermeables i cuinar durant 5 minuts.
7. Poseu els impermeables i les cebes, així com els fideus al brou, afegiu-hi sal i pebre.
8. Coure 5 minuts sota la tapa, apagar el foc i deixar-ho durant 5 minuts més.
9. Serviu la sopa impermeable amb herbes picades.
Com escabetx els impermeables
per 1 quilo de impermeablesSal - una cullerada
Vinagre - 5 cullerades cullerades 6%
Sucre: una cullerada
Grans de pebre negre - 6 pèsols
Cloves - 2 peces
Paraigües anet - 3-4 paraigües
All - 3 grans
Com fer impermeables escabetxats
1. Ordeneu els bolets, peleu i bulliu.
2. Afegir la sal, el sucre i els condiments i bullir 10 minuts, afegir el vinagre.
3. Col·loqueu els bolets en gerres, aboqueu-hi la marinada i tanqueu-la.
Fets divertits sobre impermeables
- La pell s’elimina dels impermeables suaus, no cal als eriçons.- Només es mengen impermeables joves blancs.
- Si la cama del impermeable és de color groc, un impermeable no és adequat per al menjar.
- La temporada de la pluja de pluja va de maig a novembre.
Autor / Editor - Lydia Ivanova