Com cuinar pollock
Necessitareu: pollastre, aigua, sal, herbes i espècies al gust
Com cuinar pollock en un cassó
1. Renteu la polla, peleu les escates, talleu les aletes, la cua, el cap.
2. Obriu el ventre de la polsera, traieu-ne els interiors sense que es trenqui la vesícula biliar.
3. Talleu el poll a diverses porcions.
4. Aboqueu aigua en una cassola de manera que cobreixi completament el dipòsit, poseu-ho a foc alt i deixeu-ho bullir.
5. L’aigua salada, baixa unes fulles de llorer, canvia el foc a mig.
6. Coure durant 10 minuts.
7. Prepareu el poll per treure les seves salses, traslladar-les a un plat.
Com cuinar pollock en una caldera doble
1. Peleu el poll, intestí i renteu-lo.
2. Col·loqueu les peces de pollastre en un plat de vapor.
3. Aboqueu aigua al contenidor d’aigua.
4. Cuineu el poll a una caldera doble durant 15 minuts.
Com cuinar deliciosament el pollock en una caldera doble
ProductesPollock - 700 grams
Llimona - 1 peça
Fulla de llorer - 3 fulles
Allspice - 3 pèsols
Cebes - 2 cebes
Anet: algunes branquetes
Sal: mitja culleradeta
Com cuinar pollock en una caldera doble
1. Renteu la polla, peleu les escates, talleu les aletes, la cua, el cap.
2. Obriu el ventre de la polsera, traieu-ne els interiors sense que es trenqui la vesícula biliar.
3. Talleu el poll a diverses porcions.
4. Talleu les cebes pelades a mitges anelles.
5. Col·loqueu la ceba en una capa uniforme al bol d’una caldera doble.
6. Piqueu una capa de ceba, poseu-hi les fulles de llorer.
7. Poseu trossos de pollastre a la ceba.
8. Rentar la llimona, tallada a rodanxes fines.
9. Poseu les rodanxes de llimona a les peces de pollock
10. Renteu l’anet, piqueu-ho, ruixeu-lo al pollastre.
11. Poseu el bol en una caldera doble, enceneu-ho durant 40 minuts.
Com cuinar pollock a la llet
ProductesPollock - 2 peixos
Vidre de llet i aigua
Pastanagues - 2 peces
Ceba - 1 cap
Pollastre de cuina en llet
Peleu el poll i talleu-lo a cubets d’1-1,5 cm, fregiu-los una mica. Piqueu les pastanagues en una ratlladura gruixuda i piqueu la ceba finament.
Poseu el peix, la pastanaga, les cebes en capes a la part inferior de la cassola. Salar cada capa. Aboqueu-ho tot junt amb aigua i llet, poseu, sense interferir, a foc petit. El plat està a punt en 20 minuts.
Fes un cop d'ull Recepta de sopa de pollock!
Fusofactes
El pollock és especialment bo per als nens, ja que és baix en ossos. Tanmateix, el pollastre simplement cuit (bullit o fregit) no és sucós i dur, és per això que és millor cuinar-lo en una salsa (per exemple, en llet) o en una sopa de peix.Contingut de calories Pollock (per 100 grams) - 79 calories
Composició de pollock (per 100 grams):
proteïnes - 17,6 grams, greixos - 1 gram, no conté hidrats de carboni.
Com cuinar pollock en un multicooker
ProductesPollock - 4 peces
Ceba - 2 cebes
Pastanagues - 2 peces
Llimona - 1/2 llimona
All - 1 clau
Pebre vermell sec - 2 culleradetes
Pasta de tomàquet - 2 cullerades
15% de crema - 200 mil·lilitres
Oli vegetal - 4 cullerades
Aigua: 50 mil·lilitres
Sal i pebre al gust
Com cuinar pollock en un multicooker
1. Peleu el polvorí, l'intestí i esbandiu, talleu-les a trossos mitjans.
2. Sal i pebre trossos de pollastre, ruixeu-los amb suc de llimona.
3. Peleu i renteu les pastanagues, les cebes, els alls. Remenem les pastanagues, picem finament els alls, dividim la ceba en quatre parts i la tallem a tires.
4. Al multicooker configureu el mode "cocció" i 30 minuts. Aboqueu 4 cullerades soperes d’oli vegetal en un recipient multicooker.
5. Introduïu el recipient en un multicooker, escalfeu-ho durant 1 minut. Poseu les pastanagues, les cebes i els alls en un recipient multicooker, sal i fregiu-ho durant 15 minuts, remeneu de tant en tant.
6.Passat el temps, traieu el recipient, poseu la meitat de les verdures en un plat profund.
7. Poseu els trossos de pollastre damunt de les verdures restants, poseu-hi la meitat de les verdures.
8. Feu una salsa a partir de 200 ml de nata, 2 cullerades de pasta de tomàquet i 50 ml d’aigua.
9. Barreja bé. Afegir al peix amb verdures.
10. Seleccioneu el mode "Extingir" i configureu-ho a 1 hora.
Al cap d'una hora, el poll al multicooker estarà a punt.