Com cuinar l’arròs en una cuina lenta
Necessitareu - 3 gots d’arròs, 5 gots d’aigua
1. Esbandiu l’arròs.
2. Poseu els cereals rentats en una cuina lenta.
3. Afegiu aigua bullent a raó de: 3 gots multiples d’arròs 5 gots multiples d’aigua.
4. Salar l’arròs, afegir oli, posar el mode "arròs", cuinar fins que el senyal estigui a punt amb la tapa del multicercer tancada durant 25 minuts, després deixar-la durant 10 minuts.
Si el multicooker no té un programa d’apagada automàtica, cuineu en el mode "porridge" o "arròs" de la manera següent: per a 1 got necessiteu 30 minuts - 10 minuts de calefacció a ebullició i 20 minuts de cocció, 2 gots - 40 minuts, 3 gots - 50 minuts. En tots els casos, val la pena cuinar-lo amb una tapa ben tancada.
Com escalfar l’arròs en una cuina lenta
Si el multicooker inclou un recipient per escalfar l’arròs, n’hi ha prou amb abocar l’arròs xopat a l’aigua durant 20 minuts i seleccionar el mode de vapor: l’arròs al vapor resulta encara més nutritiu. El temps d’ebullició s’acostuma a augmentar en 10 minuts, però sempre cal gust. Alguns tipus de cistelles multicooker tenen forats massa amplis per cuinar l’arròs, en aquest cas, la làmina, que s’ha d’utilitzar per tapar el fons de la cistella, i fer petits forats amb una agulla de teixir. A més, assegureu-vos que a l’arròs, al contenidor multicooker, durant tot el temps de cocció, l’aigua no s’esgoti.Fusofactes
L’arròs en una cuina lenta resulta molt fragant i cuit uniforme, ja que es cuina amb una tapa hermèticament tancada.Abans d’abocar l’arròs amb aigua, escalfeu-lo lleugerament directament al contenidor del multicooker amb l’addició d’una petita quantitat d’oli - resultarà especialment fragant i fins i tot es mantindrà cruixent l’endemà.
Diferents fabricants estableixen les seves pròpies proporcions i temps de cocció. Per exemple, en algun multicooker (qualsevol fabricant, ja sigui Panasonic, Redmond o Polaris, no importa), no hi ha un mode "arròs", però hi ha un mode "multi-cuinar", en el qual n'hi ha prou amb establir el temps a 25 minuts, o modes similars - "Pilaf" o " Cereals ".