Com cuinar farinetes de civada
Productes
Farina de civada triturada - 100 grams
Aigua: 400 grams
Panses - 2 cullerades
Prunes - 3 cullerades
Oli vegetal - 3 cullerades
Sal al gust
Com cuinar farinetes de civada
Aboqueu aigua bullent sobre la farina de civada i poseu-la en un bol. Remullar en aigua calenta (durant 1 tassa de civada 2,5 tasses d’aigua) durant 4-8 hores en una cassola.
Remullar les fruites seques en aigua bullent durant 40 minuts.
Porteu la farina de civada amb aigua, sense canviar-la, a ebullició i coeu-la durant 30 minuts fins que estigui tova. Salar les farinetes, fregar per un tamís, afegir oli vegetal, barrejar bé. Afegiu fruita seca i escalfeu les farinetes.
Com cuinar les farinetes de farina de civada en una cuina lenta
Cuineu les farinetes de civada en un multicooker durant 30 minuts amb el "porridge de la llet".
Com cuinar les farinetes de civada en una caldera doble
Cuinem les farinetes en una caldera doble durant 40 minuts.
Fusofactes
- Farina de civada i civada enrotllada (farina de civada) no són la mateixa cosa en absolut. La civada (civada sencera) s'utilitza per a la preparació de grans triturats, així com la farina de civada - un producte dietètic i molt fàcil de preparar. Mentrestant, és en farina de civada sense processar que es conté la quantitat inicial d’elements i vitamines, tot i que el mètode de preparació de farina de civada requereix més treball i requereix més temps.- La civada serà excel·lent guarnir, si bulliu la farina de civada en el brou de carn i després la fregiu amb les cebes i les pastanagues. Alternativament, podeu guarnir farina de civada mig preparada (bullida durant 30 minuts) juntament amb la carn. Si serveix aquesta farina de civada juntament amb marinades i escabetx, obtindràs un veritable sopar rus antic, per cert, molt rellevant en la quaresma. :-)
- El cost farina de civada no triturada: de 90 rubles / 1 quilogram (a Moscou el juny de 2020). La farina de civada també es pot comprar en bosses, però els seus beneficis seran menors. Cuineu la farina de civada de les bosses només 20 minuts.
- Contingut de calories farina de civada: 360 kcal / 100 grams.
- Vida útil farina de civada: aproximadament 1 any.