Какво готвим?

Какви компоти могат да се използват при панкреатит?

Време за четене - 5 минути.

Общото правило е, че всички компоти, които не са забранени, са разрешени. Не забравяйте, че при панкреатит е важно да се спазвате щадяща диета, за да не дразните лигавицата още повече. Затова компотът е необходим при продължително готвене, плодови напитки и други напитки, които просто трябва да се варят, няма да работят. На първо място препоръчваме компота от шипка - той има почистващи и леки дезинфекционни свойства, подобрява имунитета. Това е изключително важно, ако лечението на панкреатит дойде през есента-пролетта, когато начините да се запасите с витамини са много ограничени, а при панкреатит те са сведени до минимум. Сложете по-малко захар в компота, в идеалния случай изобщо не го слагайте. Сокът от лимон и други подобрители на вкуса по време на обостряне на панкреатит са изключени.

В допълнение към компот от шипка е отличен узвар - компот, приготвен от смес от сушени плодове. Сушените плодове са плодове и плодове, които вече са обработени чрез температура (сушене) и затова няма риск напитката, приготвена от сушени плодове, да повреди храносмилателния тракт. Междувременно сушените плодове се предлагат целогодишно и се приготвят доста лесно. След като готвите такъв компот, го вкусете: ако вкусът на плодовете е извън мащаба, леко разредете компота с вода - така ще бъде по-лесно храносмилателния тракт да го усвои.